Pato
El Kamo Udon (鴨うどん) es una exquisita variante del udon, protagonizada por el sabor intenso del pato. Esta sopa es popular en Japón, especialmente en las regiones donde el pato es un ingrediente tradicional. Su combinación de fideos udon gruesos, caldo dashi y finas láminas de pato hacen de este plato una opción reconfortante y…