karaage
El karaage (唐揚げ) es uno de los platos más populares y queridos en Japón. Este pollo frito, crujiente por fuera y jugoso por dentro, es una estrella en los menús de las izakayas (bares japoneses de tapas), festivales y hogares nipones. A diferencia de otros tipos de pollo frito, el karaage destaca por su marinado…